美食天下炒年糕的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟

主料：

年糕1块

鱿鱼嘴1碗

辅料：

红尖椒1根

尖椒1根

蒜苗1小把

色拉油适量

鸡精适量

料酒适量

生抽适量

鱼露适量

炒年糕的做法：

1、年糕切成小块、先用开水烫软

2、红绿尖椒切斜刀、蒜苗切段

3、锅中热油、先爆香蒜苗白色部份，放入红绿尖椒翻炒

4、加入鱿鱼嘴

5、加入沥干水份的年糕，调入鱼露、生抽、料酒、鸡精*鱼露超市有卖，提鲜，本身就有咸味，因此这里就不再放盐了

6、最后加入蒜苗绿色部份，翻炒一会儿，即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《美食天下炒年糕的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/14643/