蚝油菌菇的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

西兰花半个

辅料：

鲜香菇适量

平菇适量

色拉油适量

食盐适量

鸡精少许

蚝油少许

蚝油菌菇的做法：

1、把西兰花洗净切成小朵，菌菇类洗净切成段和片备用。取干净的锅烧开水，放入少许盐把西兰花汆熟捞起，摆盘备用

2、另取干净的油锅烧热，把菌菇类倒入锅中翻炒几下，倒入适量的李锦记耗油继续翻炒

3、大火烧制汤收汁，放入少许鸡精，起锅装盘即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、这道菜的菌菇类可以随便自己喜欢吃的搭配，不限制一定要什么菌或菇类。

2、油锅的温度应该是三或四层热倒入菌菇，太热菌菇会粘锅。

3、如果汤汁太大，建议倒入少许调好的淀粉水勾芡即可。

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