消暑冰品 芒果冰淇淋的做法

材料：芒果果肉200G 淡奶180G 细砂糖18G 樱桃适量

芒果冰淇淋的做法:

1.准备好材料。

2.芒果果肉入料理机打成细腻的泥，要多打一会，把芒果的纤维都打断，冰淇淋会更细腻一些

3.樱桃切碎备用

4.淡奶加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了。

5.把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀

6.冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀

7.拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷冻。每过一小时，拿出来搅拌一下，用电动打蛋器搅拌的效果会更好些。我因为怕搅碎樱桃，所以就用勺子搅拌的。一共拌了5次。搅拌是为了把形成的冰渣搅碎，并混进空气，使冰淇淋的口感更细腻！这款懒人版的冰淇淋比一般的冰淇淋含水量少，所以成品还是不错的，不喜欢蛋腥味的童鞋，可以尝试一下！这个款冰淇淋，适合用水果做！选你喜欢的水果做吧！

8.最后一次搅拌好的样子

9.装盘

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