彩虹土豆泥的做法

工　　艺：烤口　　味：原味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

土豆2个

辅料：

细香葱适量

朝天椒适量

培根适量

玉米适量

豌豆适量

胡萝卜适量

彩虹土豆泥的做法：

1、用温水将什锦蔬菜泡起来备用

2、将培根、香葱、朝天椒切小丁备用

3、用大勺或是擀面杖（任何你觉得可以将土豆碾碎变成土豆泥的工具。。。）将蒸熟的土豆弄成土豆泥

4、将刚刚泡着的蔬菜捞出（尽量捞干，不要有很多水）和土豆泥混合，再放入少许盐和胡椒粉

5、充分搅拌

6、用食用油（家里炒菜用的油就行）把烤盘内壁刷一下（刷一层就行，不用很多油）

7、将搅拌好的土豆泥塞满各个刷过油“小碗”里

8、在每份土豆泥上撒少量的培根丁、朝天椒丁和香葱丁

9、把烤盘放入烤箱中层，230度，烤15分钟就好啦！（土豆泥表面出现焦黄）

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