美食天下照烧鸡腿的做法

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡腿200克

蜂蜜适量

辅料：

食盐2克

姜3克

料酒少许

生抽2克

老抽3克

白糖2克

照烧鸡腿的做法：

1、鸡腿用剪刀剪开，剔除鸡骨头，骨肉分离

2、用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断，加姜片、盐料酒稍腌

3、生抽、老抽、白糖、料酒、少许清水调匀做成照烧汁

4、平底锅烧热，将腌好的鸡腿肉皮朝下平铺在锅里，煎至出油且微黄后翻面煎到两面金黄

5、倒入准备好的照烧汁，小火焖煮两分钟

6、在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜大火收汁即可

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