自制健康椰子汁的做法

工　　艺：其他口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：5准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：椰子

辅料：

水4大碗

自制健康椰子汁的做法：

居然出品：健康椰子汁（五人份）

1、椰子剥去硬壳，用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮

1、按照上面做椰子汁的方法过滤出来的椰蓉，倒入烤盘

2、挑去一些粗颗粒没打碎的椰子肉，铺散在大盘子里，放在通风处风干，不过不能太大风，以免上面干了的那一层会被风吹走

3、椰子汁喝不完的话，可以装进保鲜盒，放入冰箱冷藏，过几个小时后，会分层很明显，最好冷藏一天，这样上面那一层就已经车底的变硬了，直接捞出来，就是椰膏，可以用来做咖喱菜，做西米露，做糕点都超级浓香醇滑！

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