五色甜粥的做法

工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<90分钟

主料：

糯米100克

薏米80克

辅料：

胡萝卜1/2根

青豆50克

黑木耳1小朵

山楂10克

冰糖25克

五色甜粥的做法：

1、薏米提前用清水浸泡半天；

2、糯米淘洗干净，与薏米一同放入锅中，加足量水，大火烧开，转小火煮30分钟；

3、胡萝卜洗净、去皮、切丁；

4、青豆洗净沥干；

5、玉米煮熟，剥下玉米粒；

6、木耳用温水泡发，撕成小块；

7、山楂用清水浸泡片刻、洗净沥干；

8、米煮30分钟后，加入所有材料；

9、放入冰糖，煮至蔬菜熟透、冰糖融化即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1．薏米较硬，需提前浸泡1小时以上，才能与糯米同煮；

2．糯米不需浸泡，洗净即可；

3．各种蔬菜需后放入，煮熟即可，以免煮太久软烂。

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