工 艺：卤口 味：中辣味难 度：初中水平人 数：3准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟
主料：
鸭翅中500克
辅料：
姜少许
黄酒少许
花椒10粒
辣糟鸭翅中的做法：
1、鸭翅洗干净，焯水去除杂质后备用。
2、领取锅子加入适量的水，加入姜片，花椒与黄酒与鸭翅，烧开后转小火10-15分钟，捞出冷却。
3、将鸭翅放入一个玻璃容器，倒入辣糟卤。根据个人口味浸泡即可。（常温1小时即可）
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