菌菇焖饭的做法

工　　艺：焖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

米饭300克

海鲜菇20克

香菇20克

口蘑20克

杏鲍菇20克

辅料：

洋葱适量

蒜2瓣

黑胡椒适量

高汤100毫升

菌菇焖饭的做法：

1、各式蘑菇改刀切小，洋葱蒜头切粒。

2、热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香。

3、倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。

4、将米饭倒入锅中炒散。

5、倒入高汤。

6、调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。

7、充分拌匀，转小火盖上锅盖焖煮8分钟。

8、焖至米饭的水份基本收干，关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.如果用电饭煲，前4步的做法一样，然后将所有的菜、调料都放进电饭煲，和米饭一起焖。

2.放入的菜可以根据个人的口味添加，如果是要放肉也要事先炒熟才可以。

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