主料： 胡萝卜 1个 鸡蛋 3个 面粉 50克
辅料： 调料： 花生油 20毫升 盐 2克 料酒 少许
胡萝卜丝煎饼的做法：
1、胡萝卜洗净，鸡蛋磕到碗里。
2、胡萝卜切细丝。
3、把鸡蛋液倒进来。
4、放入面粉搅拌均匀。
5、添加料酒和盐。
6、锅里放油，六成热倒入面糊。用中小火煎制。
7、定型后翻过来煎另一面，煎到两面成金黄色后即熟。
8、出锅后，切开装盘。
胡萝卜丝煎饼特色：
鲜香可口，营养丰富
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