主料： 仔鸡 一只 香菇 适量
辅料： 红枣 适量 葱 适量 姜 适量
调料： 食用油 适量 生抽 适量 料洒 适量 鸡精 适量
香菇蒸鸡块的做法：
1、把香菇泡开。新鲜的也可以。
2、把红枣泡泡，清洗干净
3、剁好的鸡块，洗净沥干水。
4、用酱油、盐、鸡精、油，姜丝，葱段、料酒，把鸡块拌匀。腌几分钟。
5、香菇去蒂，和红枣一起放在碗底。
6、把腌好的鸡块放在上面。
7、用保鲜膜封好。
8、放在蒸锅里。
9、蒸约50分钟，好了。
10、撒上葱花，淋上热油可以了。
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