咸蛋黄焗南瓜的做法

咸蛋黄焗南瓜的做法：

　　准备好食材。

　　南瓜去皮切条。

　　包上保鲜膜入微波炉高火2-3分钟取出备用。

　　咸蛋黄用汤勺压碎。

　　炒锅倒油放入咸蛋黄小火翻炒松散，加少许盐。

　　一直炒到蛋黄出现小气泡。

　　倒入南瓜条翻炒。

　　炒均匀淋入少许香油，加少许鸡精。9　　

　　蛋黄挂满南瓜关火。

咸蛋黄焗南瓜家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：

　　1、蛋黄与南瓜的比例为400-500克南瓜配4个蛋黄。

　　2·炒蛋黄是应该用中小火并且不停地搅拌，这样才能将蛋黄炒干、炒香。

　　3·南瓜用微波加热比水煮要快捷而且水分也少很多，这样炒出来的南瓜特色：更好。

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