主料： 鸡蛋 面粉
土豆 辅料： 胡
萝卜 青椒 葱
调料： 油 盐 花椒粉 味精
土豆丝卷饼的做法：
1、用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用。
2、准备面粉和鸡蛋。
3、然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊。
4、电饼铛烧热刷一层油，倒入面糊摊平。
5、待鸡蛋饼定型成熟后，放一些土豆丝在饼的一侧。
6、用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。
7、卷完后从中间切一半装盘即可。
土豆丝卷饼特色：
咸香可口
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