主料： 瘦肉 猪肝 粥
辅料： 皮蛋
鸡蛋 调料： 油 盐 葱花
猪肝皮蛋瘦肉粥的做法：
猪肉剁成肉末，撒点薄盐
猪肝加点盐，用水洗干净待用
新鲜鸡蛋一个
煮熟的粥，浓稠看自己的喜欢，但不建议太稠，因为等下要下很多的配料
皮蛋尽量切小
把粥和皮蛋拌匀并放入少许食用油，避免粘锅，然后中火煮开
煮开后，可放入肉末(肉末撒点冷水，打散)，并用大勺拌匀，注意不要粘锅。
依次放入猪肝以及鸡蛋，并调料，最后撒入葱花即可出锅了。
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