栗子羹的做法

更新于:2015-03-03 15:17:53

栗子羹的做法

主料: 栗子 350克 红枣干 60克 糯米粉 50克
辅料: 藕粉 20克
调料: 糖桂花 15克 白糖 30克

栗子羹的做法:

栗子羹的做法图文步骤

1、准备好所有的食材。

2、栗子入开水中煮熟。

3、红枣干放入搅拌机中,搅打成粉末。

栗子羹的做法图文步骤

4、打成红枣粉备用。

5、煮熟的栗子也放入搅拌机中。

6、打成栗子泥备用。

栗子羹的做法图文步骤

7、锅中加入白糖,再加80克清水搅拌

8、加热融化。

9、加入糖桂花搅拌均匀。

栗子羹的做法图文步骤

10、倒入红枣粉继续搅拌。

11、加入栗子泥搅拌。

12、搅拌至无颗粒细腻。

栗子羹的做法图文步骤

13、加入藕粉继续搅拌。

14、加入糯米粉快速搅拌关火。

15、取一个深盘抹油,再把栗子糕糊倒入盘中,入蒸锅蒸制10分钟。

栗子羹的做法图文步骤

16、取一个平底的容器,抹上油。

17、蒸好的栗子糕糊倒入盘中抹平,然后可放入冰箱冷藏凝结,吃的时候切块即好。

栗子羹特色:

香甜可口

14、加入糯米粉快速搅拌关火。

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