桃碎红花鸡排的做法

桃碎红花鸡排的做法：

1、主料称重好备用

2、鸡腿洗净剔骨留肉

3、将鸡肉里外的水份擦拭干。

4~5锅上火加入1100ml的清水放入红花桃碎

6、大火煮开转小火煮约5分钟

7、滤渣留汁。备用

8、炒锅上火加底油中火煎鸡肉至皮金黄色

9、加入料酒

10、加入药汁

11、加入白糖

12、最后放酱油

13、然后小火煮，待鸡肉熟汤汁浓厚即可关火。

14、把煮剩下的肉汁倒出，浇在鸡肉上即成。

桃碎红花鸡排特色：

咸香可口

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