海苔鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹是再普通不过的家常菜，它易于消化，是老人和孩子的最佳选择。以往鸡蛋羹的做法都是蒸，今天做的这款海苔鸡蛋羹用的是无油烟的健康做法，只需放入微波炉，中高火，2分钟即可。海苔鸡蛋羹中放入了海苔，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有丰富的矿物质，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

海苔鸡蛋羹的材料:鸡蛋两个，大喜大即食海苔一包 水适量，盐1克，蒸鱼豉油少许，葱花少许

海苔鸡蛋羹的做法:

1、鸡蛋打散，加入等量的清水，把水和鸡蛋混合，打散，加入1克的盐，继续搅拌均匀。

2、用筛子过滤一次，把装有鸡蛋液的碗放入能放入微波炉的大碗中，同时在大碗里加入半碗的水，水到装有蛋液的碗高度的一半高度。放入微波炉，中高火，2分钟。

3、取出，加入海苔，倒入少许蒸鱼豉油，撒入少许葱花即可。

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