羊舌的做法及营养价值

简介：肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

羊舌的营养成分羊舌的功效与作用

营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量225cal 水60.9g 蛋白质19.4g 脂肪14.2g 纤维0g 碳水化合物4.8g 维生素A0mg 维生素B10mg 维生素B20.23mg 维生素C0mg 维生素E0mg 烟酸3mg 纳0mg 钙0mg 铁0mg 胆固醇148mg

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。