营养煲汤 栗子乌鸡汤的做法

板粟入菜的做法，已是平常，都是人们非常喜欢的美食。栗子乌鸡汤以乌鸡为主料，另外加入了栗子、红枣等食材，对女性来说是一款既营养又美容养颜的汤。

栗子乌鸡汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效哦。

栗子乌鸡汤的材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣12个、姜、葱、盐适量。

栗子乌鸡汤的做法:

1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣。

2、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右。最后加入盐调味即可。

小贴士：乌鸡焯水时，放几粒花椒，可以很的除去乌鸡的腥味。

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