下饭荤菜 酸菜炒肉丝的做法
更新于:2015-12-27 14:32:03
酸菜开胃百搭,是超级下饭菜。酸菜炒肉丝的做法非常简单,就算你是刚加入主妇行列的新人也能做出酸爽劲爆的酸菜炒肉丝。因为酸菜本身的味道就很重,所以调料的盐少放即可。如果觉得酸菜特别咸,那就放在水里浸泡一段时间,然后再拿出。
酸菜炒肉丝的材料:酸菜、里脊肉、红椒、料酒、胡椒粉、盐、糖。
酸菜炒肉丝的做法:
1、准备好所用的食材,酸菜用清水洗几遍,挤干水份,酸菜切丝。
2、里脊肉切丝,用料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制一会,油锅姜片爆香。倒入肉丝炒至变色后盛出备用。
3、另起油锅,倒入酸菜炒出香味。倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味。最后倒入红椒丝炒匀。
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