下饭素菜 香煎豆腐的做法
更新于:2016-02-24 14:45:06
工 艺:煎口 味:微辣味难 度:初中水平人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
豆腐适量
辅料:
鸡蛋3个
郫县豆瓣适量
葱适量
食盐适量
香煎豆腐的做法:
1、豆腐切成均匀的薄片
2、电饼铛里加入适量的油,将切好的豆腐放入电饼铛内
3、葱切成葱花,鸡蛋打散在碗内
4、豆腐煎至两面金黄,盛到盘子内
5、平底锅内,加入适量的食用油,转小火,倒入打散的鸡蛋液
6、将煎至两面金黄的豆腐,摆放在鸡蛋液内
7、另起一个锅,加入适量的油,倒入适量的豆瓣酱
8、炒出豆瓣酱香味后,加入葱花
9、再加入准备好的肉沫
10、加入适量酱油翻炒,加入清水,水开后,加入少许盐
11、将炒好的调汁料,倒入在平底锅内,一直保持着小火,慢慢收汁即可。
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