工 艺：卤口 味：香辣味难 度：初中水平人 数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<数小时
主料：
驴肉400克
花生150克
香菜1根
辅料：
生抽2匙
醋1勺
蚝油1勺
香油1匙
香辣驴肉的做法：
1、卤驴肉切小块，放入大碗中,香菜洗净切2厘米的小段
2、取一小碗，放入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺红油、少许香油，调成味汁
3、花生捣成粗粒，不宜太碎,将切好的香菜放入碗中
4、倒入调好的味汁,撒上花生碎，拌匀即可
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