工 艺：蒸口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
咸肉适量
千张适量
辅料：
食盐少许
高汤适量
咸肉蒸百叶的做法：
1、事先准备：咸肉切薄片，高汤内加入适量盐调匀。薄百叶卷起成筒状，斜切成厚片
2、排入平底盘中
3、在表面铺上咸肉
4、淋入适量高汤（基本没过百叶）
5、开水入锅，蒸约15分钟即可
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