工 艺：其他口 味：芥末味 难 度：初中水平人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
米饭适量
辅料：
鸡蛋2个
胡萝卜适量
黄瓜适量
牛油果适量
紫菜适量
寿司醋适量
牛油果反卷的做法：
1、鸡蛋打散摊成蛋饼
2、蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条
3、寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭
4、在米饭上放一张紫菜，在蔬菜条
5、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实
6、用快刀切等份
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