海鲜炒饭的做法

做　　法：炒口　　味：微辣难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟

主料：

米饭200克

鱿鱼100克

辅料：

青椒35克

玉米25克

虾50克

调料：

拌饭酱30毫升

食盐3克

海鲜炒饭的做法：

1、鱿鱼洗净去皮，我只用了鱿鱼须，辣椒切小块。
2、鱿鱼冷水下锅，焯熟捞出备用。
3、锅里倒一些油烧至6成热，倒入剩米饭，小火不断翻炒均匀。
4、倒入招牌拌饭酱。
5、继续小火翻炒，把米饭翻炒松软至没有结块。
6、放入鱿鱼须，虾仁，辣椒丁，玉米粒。
7、中火快速翻炒均匀，至所有食材都熟，放盐调味。
8、大火快速翻炒几下均匀即可出锅。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

炒饭可以选用自己喜欢的食材，比如蛤，火腿，香肠，洋葱等等。选择你自己喜欢的拌饭酱或者辣酱，这个炒饭是带辣味的，所以酱好吃了饭也会很好吃的。炒饭途中一定要不断用铲子翻炒，以免粘锅。

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