土豆泥丸子的做法

工　　艺：蒸口　　味：原味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

土豆2个

辅料：

色拉油适量

食盐适量

鸡粉少许

葱适量

姜适量

蒜适量

黑胡椒适量

土豆泥丸子的做法：

1、土豆去皮，切片，放入蒸锅里整大约十分钟。（用筷子试一下，轻易扎透就好了）

2、油炸花生米和熟芝麻，一起放入搅拌机研成粉末

3、蒸好的土豆晾凉碾成泥。锅里放少许油，放葱花姜片炸香。关火，捞出。油稍凉后放入蒜末，盐，少许鸡粉，黑胡椒粉，和步骤2中粉末，拌匀浇上土豆泥里搅拌均匀后，分小份，放到一块保鲜膜里，四边抓起，拧一

4、下，就出了这个形状了。当然，你可以弄成自己喜欢的随意形状。一般，小孩子会更喜欢吃这个

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