薏米猪蹄汤的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<2小时

主料：

猪蹄2个

辅料：

食盐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

胡椒粉适量

薏米猪蹄汤的做法：

1、将薏米洗净，姜切片，小葱挽结（如果用大葱就切断儿吧）

2、猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净

3、将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时

4、加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜也不错哦

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