黄瓜海蜇丝的做法

工　　艺：拌口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

黄瓜80克

海蜇皮100克

柿子椒30克

辅料：

姜5克

香油2克

味精1克

黄瓜海蜇丝的做法：

1、嫩黄瓜切成丝

2、海蜇泡洗干净切成丝

3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用

4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用

5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟

6、再放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可

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