杂粮煎饼的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：2小时烹饪时间：<10分钟

主料：

玉米面适量

小米面适量

小麦面粉适量

辅料：

青豆适量

玉米适量

猪肉适量

虾仁适量

色拉油适量

食盐适量

蚝油适量

香油适量

小葱适量

白胡椒适量

白糖适量

杂粮煎饼的做法：

和面团：玉米面、黑豆面、小米面、面粉、沸水

1、将粉类混合

1、青豆,玉米切下来,猪肉切丁,小葱切丁

1、将面团揉成光滑的面团，撮长条

2、揪面剂,擀圆饼

3、包入馅料,捏合

4、滚圆，压成饼

5、平底锅烧热，倒入油，将饼码入锅内

6、煎至金黄色，将其翻面，倒入清水适量

7、盖盖子，焖煮至水干，金黄色，即可

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