下饭荤菜 家常红烧肉的做法
更新于:2016-07-24 10:35:37
工 艺:烧口 味:家常味 难 度:初中水平人 数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<60分钟
主料:
五花肉500克
辅料:
葱10克
姜4片
红烧汁适量
水适量
家常红烧肉的做法:
1、五花肉洗净,连皮切成2厘米见方的块
2、打开电陶炉,烧一锅开水,水开,放入五花肉,焯一下,去除杂质
3、焯好的五花肉捞出,炒锅倒油烧至温热,放入葱姜炝出香味
4、放五花肉,把炉子调为600W,用小火煸炒至五花肉出油
5、倒入市售秘制红烧汁,用大火把肉和红烧汁炒匀
6、然后把肉倒入砂锅中,倒入适量清水,水量与肉平行即可,大火煮开
7、然后把炉子调为小火,定时2小时,时间到了以后大火收汁就成了
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