笨蛋炒土豆的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

土豆1个

鸡蛋3个

辅料：

细香葱适量

蒜苗适量

生抽1勺

食盐2克

植物油适量

笨蛋炒土豆的做法：

1、土豆去皮刨丝。

2、小葱和蒜苗切碎，鸡蛋打散。

3、炒锅倒油烧热，淋入蛋液，边淋边用筷子划散。

4、蛋液凝固后出锅。

5、加底油，炒香部分葱花。

6、倒入土豆丝划散，淋生抽略炒。

7、倒入鸡蛋，加盐略炒。

8、倒入余下的葱蒜碎，略炒后出锅。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.普通土豆刨丝后可以过一下凉水，荷兰土豆可以不过水。

2.鸡蛋不可炒的太老，凝固后就出锅。

《笨蛋炒土豆的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/13046/