咖喱牛腩焖土豆的做法

更新于:2013-03-29 18:36:42咖喱牛腩家常菜土豆

咖喱牛腩焖土豆的做法

主料: 牛腩 1500克 土豆 适量
辅料: 姜片 适量 咖喱块 适量
调料: 橄榄油 适量 黑胡椒粒 适量 生抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 盐 适量

咖喱牛腩焖土豆的做法:

咖喱牛腩焖土豆的做法图文步骤

1、牛腩切成小方块。

2、凉水放入锅内大火煮沸片刻。

3、凉水冲掉血污杂物,盛起备用。

咖喱牛腩焖土豆的做法图文步骤

4、烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。

5、倒入牛腩大火翻炒。

6、加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。

咖喱牛腩焖土豆的做法图文步骤

7、再把土豆也倒入,略炒片刻。

8、把咖喱块放入,同时注入适量开水。

9、盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。

咖喱牛腩焖土豆的做法图文步骤

10、焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖,调入少许盐。

11、再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。

咖喱牛腩焖土豆特色:

鲜香可口

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