美食天下炸鸡柳的做法

工　　艺：炸口　　味：五香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡胸脯肉适量

辅料：

食盐适量

料酒适量

鸡蛋白适量

胡椒粉适量

色拉油适量

鸡蛋黄适量

面包糠适量

炸鸡柳的做法：

1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，

2、切成粗条备用

3、加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时，

4、蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠，

5、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，

6、放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠，

7、倒入色拉油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

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