红酒烤翅的做法

工　　艺：烤口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡翅中10个

红酒200ML

白糖1大勺

辅料：

食盐1小勺

蒜4瓣

姜粉1/2小勺

白胡椒1/2小勺

红酒烤翅的做法：

1、将200ML红酒倒入锅里，用中火煮沸，煮一段时间，直到水分挥发掉一半左右后（约剩100ML），关火，把红酒倒入大碗里冷却

2、大蒜拍碎后切成末，和糖、盐、姜粉、白胡椒粉等配料一起依次加入冷却的红酒里混合均匀，即成腌料

3、鸡翅中洗净，倒入腌料抓匀后，用保鲜膜封好，腌制2个小时以上（也可放入冰箱腌制过夜，入味更好）

4、把腌制好的鸡翅放在烤网上，放进预热好200度的烤箱，烤20-25分钟，烤的中途取出来刷上1-2次剩余的腌料

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《红酒烤翅的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/14647/