香芋酱烧牛尾的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：3准备时间：15分钟烹饪时间：<2小时

主料：

牛尾500克

芋头100克

冬瓜100克

辅料：

色拉油适量

食盐适量

葱10克

姜5克

蒜5瓣

料酒少许

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

白糖少许

花雕酒适量

啤酒半听

香芋酱烧牛尾的做法：

1、牛尾用加了料酒和姜片的水飞过

2、冬瓜、芋头去皮、瓤切块

3、热锅入油，三成热时下葱段、姜片、蒜片爆香，下牛尾中火炒出水份，加生抽、老抽、蚝油、白糖、啤酒翻炒上色，加开水、花雕酒后倒入砂锅中，中小火炖1.5小时

4、下入冬瓜块、芋头块烧20分钟，加盐、胡椒粉调味收汁即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。

《香芋酱烧牛尾的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/14855/