酸菜炖粉条的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

猪大骨头500克

粉条1把

辅料：

八角2个

葱1段

姜2片

食盐1茶匙

鸡精1茶匙

酸菜炖粉条的做法：

1、东北酸菜洗净切丝待用。

2、大骨洗净焯水，再洗去表面浮沫待用。

3、另锅下水，放入焯过水的大骨、大葱、大料和姜片，大火烧开后，调小火煮到大骨软烂但不脱骨。

4、放入东北酸菜小火再煮20-30分钟。

5、然后放入粉条。

6、粉条煮软调入盐、鸡精即可。

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