工 艺：其他口 味：其它味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
苦瓜1根
辅料：
食盐适量
忆苦思甜的做法：
1、苦瓜洗净，切成段，去瓤
2、锅里加水，烧开，加点盐，把去了瓤的苦瓜段，放入开水锅里焯一下。捞出放入凉水里过凉，捞出
3、把山楂糕切成和苦瓜同样长的段，切成和苦瓜内圈大小一样的圆柱
4、把山楂塞入苦瓜中，切成薄片，摆盘即可
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