家常菜黑茶炖土鸡的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<90分钟

主料：

鸡1只

辅料：

食盐适量

葱适量

姜适量

茶叶10克

黑茶炖土鸡的做法：

1、土鸡清水冲洗干净

2、姜切片，葱切段

3、将黑茶放入茶包中

4、鸡放入锅中，水烧开后煮一分钟左右，去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂，然后捞出

5、锅中重加入适量清水，放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇

6、大火烧开，小火慢炖1小时左右

7、加入适量的食盐调味，再炖20分钟，出锅时撒葱末即可

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