工 艺：蒸口 味：清淡味难 度：初中水平人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
沙茶酱一大勺
鸡腿4只
辅料：
生抽一小勺
食盐1/4小勺
葱适量
蚝油一大勺
姜适量
1、鸡腿去骨后用蚝油、生抽和盐、葱姜拌匀腌制一夜，糯米泡2小时后煮熟
2、腌制好的鸡肉挑去葱姜块；糯米加入适量沙茶酱、一小勺生抽拌匀
3、将搅拌好的糯米饭塞入去骨的鸡腿里
4、蒸锅烧开水，糯米鸡上锅蒸20分钟即可
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