火鸡胸脯肉的做法及营养价值

火鸡胸脯肉

简介:火鸡又名吐绶鸡,原产于美洲、墨西哥,是世界上体型最大的草食野生肉用鸡种。
火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。

火鸡胸脯肉的营养成分火鸡胸脯肉的功效与作用

营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量103cal 水73.6g 蛋白质22.4g 脂肪0.2g 纤维0g 碳水化合物2.8g 维生素A0mg 维生素B10.04mg 维生素B20.03mg 维生素C0mg 维生素E0.35mg 烟酸16.2mg 纳93.7mg 钙39mg 铁1.1mg 胆固醇49mg

火鸡胸肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高;二低是火鸡胸肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。

火鸡胸脯肉的制作技巧

火鸡料理可以很多样,烧烤、煮汤都适合,只要再加点创意,烤火鸡还能变化新花样。

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