肉沫豆腐的做法

工　　艺：烧口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

北豆腐1块

黑木耳10朵

辅料：

鸡精少许

葱适量

姜适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

香油适量

水淀粉适量

白糖少许

胡椒粉适量

肉沫豆腐的做法：

1、 锅内热油，三成热时，放入葱姜末，以中火煸香

2、 往锅中加入肉沫，煸炒至发干，调入料酒

3、 往锅中加入生抽，老抽，糖，煸匀后，加开水没过肉沫，水再开后接着烧7、8分钟

4、 加入切成小块的豆腐与泡发好的木耳用勺子推匀，烧5分钟

5、 往锅中加入榨菜碎，加入胡椒粉、鸡精，倒入少许湿淀粉，推匀

6、 随即加入葱末，起锅前点入香油即成

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《肉沫豆腐的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/15573/