工 艺：烧口 味：清淡味难 度：初中水平人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
西兰花1朵
虾仁10只
辅料：
色拉油适量
食盐适量
姜适量
生抽少许
淀粉适量
西兰花炒虾仁的做法：
1、第1分钟准备材料：西兰花切去梗，切小朵，虾仁去头去壳去肠，用生抽，油，淀粉腌制一下
2、第2分钟：西兰花焯水，下油热锅，爆香姜丝和虾头虾壳（虾油很香）
3、第3分钟：倒入虾仁，大火翻炒几下，倒入西兰花继续大火炒均匀，加入盐调味，勾芡即可
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