养生黑饺子的做法

更新于:2017-06-18 10:58:57

养生黑饺子的做法

工  艺:其他口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:60分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

小麦面粉250克


辅料:

韭菜50克

食盐适量

味精适量

适量

适量

香油适量

125克

白糖适量

胡椒粉适量

养生黑饺子的做法:

1、取250克面粉倒入盆内

2、加入6克墨鱼汁,平时喝汤的小勺半勺的量

3、加水,边加水边用手搅拌

4、揉成面团,盖上盖子,放置一边醒发

5、墨鱼肉切成小丁

6、韭菜洗净,切碎

7、将韭菜倒入墨鱼肉内,加入韭菜可以起到去腥提鲜的作用

8、将葱姜切末,放进去

9、调味:放入适量盐﹑糖﹑味精﹑胡椒粉

10、再放入一勺香油。香油可使馅料更加鲜嫩美味

11、将面团揉成长条

12、切成一个个小剂子

13、用擀面杖擀成饺子皮

14、放入馅料,依次把所有饺子包完

15、锅中加适量水,放入葱和姜片,可去腥体鲜

16、水烧开后,饺子放入锅内,把饺子沿着锅底轻轻推动一下,防止饺子粘锅底

17、盖上锅盖,煮至开锅,加少许冷水,盖上锅盖再烧开,如此反复三次,饺子即可成熟

18、捞出上桌享用

养生黑饺子的做法 jushipu.com

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

《养生黑饺子的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/15801/