孜然鸡肉条的做法

工　　艺：炒口　　味：孜然味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

鸡胸脯肉适量

辅料：

洋葱适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

食盐适量

植物油适量

孜然鸡肉条的做法：

1、把鸡胸肉洗净切成条

2、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开

3、洋葱去外皮切丝

4、把鸡胸条放在大盘子里，加蛋清，盐淀粉拌匀，腌制15分钟以上

5、锅里油热加鸡肉条，炸成金黄色捞起，沥干油

6、锅里留少许底油，加洋葱丝翻炒，加入炸好的鸡肉条

7、放入食盐，孜然粉，辣椒粉，翻炒均匀出锅

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

鸡肉条腌制时加盐了，炒制时按照自己的口味再加适量的盐。炒时不可久炒，以免失去鸡肉的味道！

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