香烤彩椒鸡肉串的做法

工　　艺：烤口　　味：香辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡翅适量

彩椒3个

蒜2瓣

辅料：

葱1根

香烤彩椒鸡肉串的做法：

1、鸡腿剔骨，切成半个麻将快大小的块，加入腌翅料用手抓匀，腌渍20分钟以上

2、把大葱切2-3厘米的小段、每个蒜瓣切2半，彩椒切2公分见方的小丁

3、按照一块肉一个彩椒、一块肉葱蒜头的顺序穿成肉串

4、薄薄刷一点油，放入预热过的烤箱烤10分钟

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、鸡肉提前腌渍时间久一点更入味。

2、用了网购的腌翅料腌渍简单方便， 自己配料的话，生抽、老抽、耗油、花椒粉、盐、糖，加点豆腐乳味道也很棒的!

3、用鸡腿肉带点皮烤出来很香，会出油，烤前只需要刷一点油即可;如果烤鸡胸肉，每次翻面都需要刷油，才不会把肉烤的干柴。

4、烤制的过程注意翻面2-3次，根据自家的烤箱功率订时间，注意观察防止烤糊。

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