工 艺：蒸口 味：香辣味难 度：初中水平人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
土豆2个
腊肉1块
辅料：
剁椒适量
豆豉适量
小葱适量
水适量
土豆腊肉蒸的做法：
1、土豆去皮切片后摆入盘子中
2、将腊肉切片摆放在土豆片上
3、用剁椒加一勺老干妈豆豉，加温水调匀
4、将调好的料汁儿倒入腊肉中
5、上锅大火蒸八分钟
6、出锅前撒入葱花即可
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