鱼腥草的做法及营养价值

鱼腥草

简介:鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶,多年生草本植物。全株具鱼腥气,可炒食、凉拌或作汤。

鱼腥草的功效与作用

具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效

如何挑选鱼腥草

多年生草本植物,茎上有节,叶子互生,心脏形,花小而密,结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。

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