美食天下卤鸡蛋的做法

做　　法：煮口　　味：五香难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：2小时

主料：

鸡蛋适量

辅料：

姜适量

香叶适量

八角适量

桂皮适量

调料：

白糖适量

精盐适量

白酒适量

老抽适量

卤鸡蛋的做法：

1、鸡蛋洗净后放入煮锅，添入足够的清水，以没过鸡蛋为好。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。
2、倒入适量老抽。
3、倒入一汤匙白糖。

4、煮锅上炉，小火煮至鸡蛋熟。
5、把煮好的鸡蛋的壳敲破。
6、调入白酒，鸡蛋放在汤汁里卤制两天即可。

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