丝瓜油面筋的做法

更新于:2017-08-07 11:54:31油面筋丝瓜

丝瓜油面筋的做法

工  艺:口  味:清淡味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

丝瓜1-2根

油面筋适量


辅料:

色拉油少许

食盐少许

鸡精少许

少许

香油少许

淀粉少许

枸杞子少许

白糖少许


丝瓜油面筋的做法:

1、枸杞用热水泡发,丝瓜削皮切成滚刀块,油面筋对半切开

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2、锅中放油烧热,将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下,接着倒入适量开水,放入油面筋,烧至汤汁略收干成熟

3、调好生粉水,在锅中调入盐,少许糖,鸡精,撒入枸杞,倒好生粉水翻匀勾芡,出锅后淋少许香油即可

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