龙井丝瓜豆腐汤的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

丝瓜240克

辅料：

豆腐150克

食盐5克

鸡精2克

香油少许

龙井茶3克

龙井丝瓜豆腐汤的做法：

茶叶只要善于搭配，做出来的茶叶美食往往美味营养又健胃，成为秋日里不可缺少的佳肴。但用茶入菜时，要根据不同的茶性，做不同的处理，并搭配不同的美食。用茶汤烹制菜肴自然有茶香，最好入菜的茶汤是绿茶。绿茶的种类很多，但味道大多都是清鲜淡雅并有或浓或淡的花香，淡淡的清香味很容易调味。

这道以龙井茶入肴，不仅能发挥出食物原本的味道，还能使汤有了茶芳。此汤有清热解毒、和脾胃、清热泻火的功效。丝瓜富含防止皮肤老化的维生素B和增白皮肤的维生素C，能保护皮肤、消除斑块，可使妹子们的皮肤洁白、细嫩，也是一款很好的美容汤。而且，这款汤的口感，更是有一种传统乡野的香气，只觉是带着阳光山林下泥土的。

1、将丝瓜去皮洗净，切成小滚刀块，豆腐切小块

2、茶叶放入茶包中

3、锅中加水，放入茶包，煮2分钟

4、捞出茶包，放入丝瓜、豆腐，煮至丝瓜透明

5、调味后，出锅即可

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